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カラフルなお魚、イトヨリちゃん

2021.05.31 2021.05.29 高木はるか


やっほ!高木はるかです。


包丁を研ぎました。
YouTubeを見て真似してみてるのですが、うまくいってるかはよくわかんない。



今回はイトヨリちゃんを捌きます。



ピンクと黄色のヒレがとってもかわいい女子ウケフィッシュです。



三枚おろしに。

うーん、失敗。。
腹の骨が上手く切れず、力任せにしたら背骨まで折れちゃいました。



塩焼きにして食べたよ。

ふっくらやわらかくて、塩とよく合うお上品な味でした。
癖がなくていいね!

高木はるか

アウトドア系ライター。
バイクでロングツーリングをしながら野宿を始めたことをきっかけにキャンプにもハマる。
愛車はスーパーカブ90、クロスカブ110、Versys650。
島が好き。

https://riding-camping-haruka.com/

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