ごぶさたしております、久しぶりの【熊の手キッチン】です♪
キャンパイルも講習会やインスタライブやスゴロクの旅・・・その他モロモロでmaruさんやmichっちゃんも忙しそうです。
でも忙しくてもキャンプはしたい！そうなるとゴハンは簡単で美味しいモノがありがたいですよね。今回は計量も何もいらない。なんなら包丁もいらない厚揚げ焼きで～す♪
材料
厚揚げ（お勧めは最近流行りの”モチモチ絹厚揚げ”）約6ｘ10ｘ3cm （２個入りの１個使用）
カットネギ てんこ盛りできるくらい
バター ５～８ｇ程度
醤油（今回は九州の甘いお醤油使ってます）大さじ1/2
オリーブオイル 少々
白いりごま 少々
道具
ミニフライパン 又は スキレット
トング
作り方
特に作りかたの説明は要らない気がしますが・・・・・ｗｗ
オリーブオイルを少々入れたミニフライパンに厚揚げをのせて弱火で6面をこんがり焼いていきます。揚げ焼きまではいかないですが、オリーブオイルと厚揚げの油分でちょっとカリっとするくらいまでゆっくりと。
6面カリっとなったら、バターを入れてまた6面ひっくり返しながらなじませます。
カットネギを厚揚げの上にてんこ盛りののせてください。
その上からお醤油を回しかけます。
ジュワーーーーっと音がするといい感じです！！！！いりごまをかけて・・・・・
さぁどうぞ。
包丁で切ってもいいと思いますが、私はこれを箸でつつきながら食べます。
バターと甘い九州醤油がたまらない一品です！
是非おためしを！！！！
このバター醤油ダレに追いネギするんです。そうするといい酒のツマミになるんですよーーーーーーー！！！！九州醤油ってのが味噌です（＾ー＾）ｖ なかったらちょっとお砂糖かみりんを入れてみて～。いりごまは必須です！
by 大熊猫kaoru
バイク(Kawasaki Z750s)と車(ダイハツ Naked)で関西を中心しツーリングやキャンプで遊んでいるover50のブロガーです。
http://ookumaneko40.blog88.fc2.com/
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Campailでは「毎週木曜日、21時からインスタライブを開催」しています。
キャンプについての疑問や悩みについてみなさんで考えたり、キャンプについての情報をシェアしたり、
毎回お題を変更して、キャンプについての熱～いトークを繰り広げています。
熟練キャンパーなリスナーさんによる、貴重な意見が聞けるのもこのライブならでは!?
進行は、キャンプ経験で培った知識と軽快なトークでみなさんを飽きさせない「michi＆maru」コンビが務めさせていただきます。
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